萧衍推广的吧

不太懂为啥不吃肉算错误。有见过那种坚持吃素的，身体不比我跑马拉松的差。不吃肉，但豆蛋奶菌菇粗粮都不落下就行。主要不杀生，因此不吃肉。

笑死我了，那个魔怔人

原始佛教就有不杀牲畜的要求。我们一般把这看做是古印度彻底从游牧转换为纯农耕文明的标志，因为农耕需要保护畜力。
但具体到每个地方，对于不杀生是有不同理解的，就像阿拉伯人对酒一样，有人认为只有牛马这种种地的才算，有人认为四条腿都算，有人觉得鱼肯定不是肉

梁武帝利用国家权力推广的，后面就继承下来了，然后还出口了

早先，化缘的和尚本着不能“难为施主”的理念，“人家给啥就吃啥”。于是是可以吃肉的，但得是三净肉:
1、不是和尚自己宰杀的；
2、不是为了招待和尚而特意宰杀的；
3、动物被宰杀的时候和尚没在场（即和尚没见到过它的死状）。
到了梁武帝那儿，这货就和“没有买卖就没有伤害”差不多，“没人吃就没有杀害，没有杀害就是功德，出家人修的就是功德”（这话是我编的），于是下令和尚不准吃肉。打那之后和尚就不吃肉了。
但到了唐朝，少林十三棍僧救唐王（李世民）之后，李世民金口玉言，赏赐少林寺一亩三分地（这地好像任何一代君王都没收回，到了现在还归少林寺用呢，但所有权应该是收回了），且少林武僧可以吃荤，但好像也不是天天都可以（这条我是听说，我不确定）。

六朝

好像说是梁武帝吧

萧衍搞出来的，本来可以吃三净肉，结果他硬是用皇帝权威给禁了

其实也是出于中国的现实需要，一开始佛教也只是要求乞食的时候要到什么吃什么，当然纯素食对其修行是有益的，佛教中国化之后，有了相应的条件，自然会要求不吃肉，算得上一种必然。最主要的戒律当然是禁止杀生，如果吃肉的话，守戒的困难性相较而言会加大。

宇宙大将军侯景时期

那是不吃荤，吃了影响情绪，打坐入定受干扰。