跨越速运可以寄生鲜水果，大闸蟹也可以。他们有生鲜速递服务，通过航空直发，优先配载，优先派送，最快8小时，时效根据不同目的地城市确定，最迟不超过48小时。在全国范围内，跨越速运现已涉足多个生鲜产品，如大闸蟹、水产、樱桃、水蜜桃、荔枝、杨梅等10多个生鲜品类。具体的，你可以去咨询一下客服。

跨越速运可以寄生鲜水果、大闸蟹呀，他们和很多家农户都有合作，不仅仅是阳澄湖大闸蟹，还有山东的樱桃、广东的荔枝、新疆的哈密瓜都能给你运送，安全稳定，具体的你可以去咨询一下他们的客服。