今天继续喝一泡牛栏坑的肉桂，确定是牛栏坑坑底的原料，没有拼配。清火的风格，所以前面三泡不采用坐杯。第一汤还带有一丝丝的火味；第二汤的辛辣感就开始出现，因为些许的火味感觉不是很清晰；第三汤辛辣感开始爆裂，可能是做的比较青，带有一点青涩味，虽然能散去，总感缺点意思；第四汤继续保持辛辣感，依然带青涩，但是幽幽的花香非常高雅；这时停了几分钟，嘴巴里面很清爽，感觉留着香气，一直冒口水；第五泡有桂皮的锐香，啜茶后气泡很丰富；第六泡青涩味淡去，出现一丝青草香；之后一直泡到15泡左右，尾水很甘甜，青草的气息一直存在，淡淡的非常舒服。叶底完全打开了，感觉层次感丰富，中段之后越来越好喝。