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顾御医话养生(冬瓜海带排骨汤)

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每日学习一道养生药膳,吃出健康好身体!
原料:
猪排骨200克姜片、盐、干海带20克料酒、 冬瓜100克各适量
做法:
干海带先用清水洗净,泡软切丝;冬瓜连皮切成大块;猪排骨切块,洗净,放入开水中汆烫捞起备用。把海带、猪排骨、冬瓜、姜片、料酒一起放进锅里,加适量水,大火烧开15分钟后,用小火再煲1小时,快起锅时放盐调味即可。
利尿消肿、清热解暑、祛湿护肾、特别适合炎热夏季食欲不振者食用

顾御医说:

暑天无病三分虚。
湿为阴邪,其性趋下,
重浊黏滞,阻遇气机。
大暑正值农历六月中下旬,此时土地的濡润之水受暑火蒸腾而成湿气,早邪与温邪最易交结、侵犯脾胃,所以中医有“暑必夹湿”之说。饮食上注意养护脾胃的同时,还要避暑避湿。
大暑养生
署,热也。
热分大小,
月初为小,月中为大,
今则热气犹大也。
大暑时节最主要的特点就是高温和潮湿,天气炎热时,人们容易心情烦躁,因此,要做好精神调养,谨守“静心养生”的原则。饮食宜清淡多样,以补气健脾、消暑生津为主,可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。
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1楼2022-03-29 10:37回复