请教下 几年前的微信聊天记录可以恢复吗

为什么别人能看到我的微信消息？一直以来我觉得微信的安全措施应该很高级，毕竟这个公司这么大了。我不清楚他的每次通讯是不是采用加密的方式。总觉得女友会追问我跟别人聊天的细节，我以为她都是趁我不注意看手机知道的。但是今天早上，我在厕所蹲坑，把夜里收到的几个消息回复了，然后她就去蹲坑了，出来后说了一堆我刚刚聊天的内容，比如我给人家讲代购发货的事，她说，不就发个快递嘛，罗哩罗嗦跟写论文一样说那么多。另外别人要我银行卡给我还款，她就追问我她为什么要给你钱。我感觉很震惊，从我发了消息到她说话，我手机都没有离开过手，她怎么会知道的这么清楚？我一度怀疑她在路由器上做手脚，但是感觉也不可能。加扣扣9654494 O3
求知友们指点她是如何做到的？