大众凉菜简单粗暴免费分享

醋水，蒜水，生抽，芝麻油，辣椒油，盐水，芝麻酱，
配菜，洋葱香菜一类的

醋水，水和醋1：1

芝麻酱用料油调希，稀稠自己掌握

怎么分享

框架就是这样的
料水(盐味精白糖)+红油+香醋+蒜香菜

很多人掌握不了甜咸，每个人选的菜量不一样，导致盐难以掌控。
提前把凉菜加鸡精味精盐料油拌好，这样所有的凉菜都有盐味了，不管客气选多少菜，盐味都一样了，避免了每次甜咸掌握不好的问题

放料油，主要是解决凉菜干的问题，加油看着也漂亮，新鲜

直接省去了料水，盐水，这样调菜更快捷，出菜更快。