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回复：中国人接触辣椒仅仅400年？？？

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我们本土作物不少，花椒倒是本土的。不过我们当了几千年世界第一，所以海纳百川，造就了现在的丰富食材
IP属地:江苏来自Android客户端54楼2022-03-12 14:50
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    好像南部热带森林里面有那种辣椒。应该是原生的。
    IP属地:江苏来自Android客户端56楼2022-03-12 15:36
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      2026-06-17 12:23:53
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      汉代是藤椒还有茱萸，遍插茱萸少一人那个后来引进了也就没人吃了
      来自Android客户端57楼2022-03-12 15:48
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        吃辣与辣椒并不绑定辣椒花椒传入很迟了，还有玉米之类的也很迟。
        IP属地:福建来自Android客户端58楼2022-03-12 17:36
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          我还是建议在发言之前要有一定的调查
          “没有调查就没有发言权”
          IP属地:内蒙古来自Android客户端60楼2022-03-12 18:20
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            意思变了知道不？
            IP属地:江苏来自Android客户端61楼2022-03-12 18:22
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              因为野化品种茫茫多所以有这样的感觉不意外
              来自Android客户端63楼2022-03-12 18:50
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                茱萸和花椒都是本土的，古四川就是靠茱萸提味，茱萸麻大于辣，所以四川火锅以麻为重点大于辣
                IP属地:河南来自Android客户端64楼2022-03-12 19:58
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                  2026-06-17 12:17:53
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                  400都说多了，中国古代的辣味来自生姜，生姜并不含辣椒素演化关系也和辣椒相去甚远，只是一样适合祛湿
                  IP属地:北京来自Android客户端65楼2022-03-12 20:00
                  回复
                    估计还没400年吧
                    IP属地:江苏来自iPhone客户端68楼2022-03-12 21:04
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