回到了冷落许久的家了。想了几天了发些什么帖子那？禁锢了上网的自由，但是却激发了生活的情趣。。。。。品尝各种小吃。。。由此想自己动手。不知道能否成功，但是决心一定，还是试一试，我想一定会成功哦！！！！
下面是转帖单身男人爱厨房
lazl@sohu
海绵蛋糕做法
分蛋海绵
蛋黄糊：
蛋黄： 5个 色拉油 ：60克
盐： 2克 细砂糖 ：20克
低筋粉：95克 玉米淀粉：10克
牛奶 ：80克（先加60克，后加20克，具体加法请参照制作过程1和5）
蛋白糊：蛋白5个 细砂糖 80克 （也可以用白醋或柠檬汁代替）
制作：1、牛奶60克放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，加入细砂糖 20克 搅
拌至糖融化。
2、色拉油60克放入放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，取出慢慢加入1
中，倒的时候用手动打蛋器不停搅拌，直至油奶融合。
3、分离蛋白蛋黄。（要保证容器无油无水）
4、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛。
5、蛋黄加盐2克，用电动打蛋器打散，分次倒入牛奶和色拉油的混合
液。打发均匀，分次加入过筛好的粉类。用橡皮铲切拌均匀。切忌画
圈。然后加入20克温牛奶（碗内加入20克牛奶，入微波炉加热20秒）
与面糊拌匀。
6、蛋白5个打出清泡，分2次加入40克糖，打至硬性发泡.到扣不会掉
下来..取1/3与蛋黄糊拌匀再取剩余的2/3全部与蛋黄糊拌匀。
7、烤箱180度预热2分钟。
8、倒入8寸模具内，震动几下。
9、入烤箱内下层内烘烤。
10、120度70分钟。
11、取出立马倒扣。
12、冷取30分钟用橡皮铲划一圈脱模。