我感觉无非就是冲稳点，水流稳粗细合适，基本上不会难喝，至于方案，看你买什么豆子，可以问问老板。

夏季冲

买点好豆子，夏季八冲

买不同的滤杯，一定是集邮流的。手法千种，好喝第一，好玩第二，冲出豆子的个性第三。
冲出豆子的特点是极致追求，同时更多的会成为精神层面的东西。
介绍一个平庸但是保险的冲法，就是点滴，方法非自创，来自杨家豆机推荐的方式。试用后，感觉，没毛病，也没优点。原厂家推荐的方法是从一开始点滴，得到头层液后，再注水。
经我多次实验，建议先闷蒸，但要控制水量和流速。闷蒸后，采取点滴，点滴控制在硬币大小内，始终不注水。直到点出足够的液。
之所以闷蒸是为了让粉平均吸水充分溢出有效物质，点滴与注水主要的区别是避免咖啡粉的流动翻动，粉不翻动避免杂味物质融出。
这个方法类似冲泡普尔茶。洗茶使茶吸水展开，不高冲，避免叶底翻动，减少过分融出，这样不会锁喉。
这样冲，适合一些难以掌握的豆子，包括一些比较陈的豆子。豆子味道特点不够突出，但是杂味很少，相对比较容易入口。
当然，店咖，不可能用这种方法。
一刀也好，三刀也好，豆子要好。深坑也好，没坑也好，别冲太高。

极细粉，八十二度水30克水闷蒸25秒，一百五十克剩下的一刀流一分钟内画圈注入，总时长在一分四十五秒内完成，

一般都是焖蒸后一段 不满意的话调冲煮参数