附图2

无奈米饭

该死的东北佬
欺骗了我的感情

附图三

1983的贴心建议：
1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香
2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟
3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精化，最好不要少掉这两样，我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼，受不了的还是像我一样剁成蒜末吧
4、老一辈说，正宗的炸酱面是在餐馆吃不到的，只有自家做得才美味，而且要是自己做的手擀面那就更棒了


附·手擀面制作方法１．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。   2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。   3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。   4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。


已经吃上了

酱超市有卖的 直接去买点放冰箱哩
想吃就去买点花肉 让他直接给打成末
回来 油锅一烧 肉一放酱一下 少加点水
口味重的少放点盐 想吃青菜的绰个青菜 弄个黄瓜丝
面条一下 好了
主要是简单 好吃
所以没事就炸酱面

还是去南街吃鱼香肉丝盖浇饭好吃！哎╮(╯▽╰)╭