2020年的圈枝，转色已经很深了

一年时间皮色变得这么深的

湿仓？

一年陈皮能有这么深的颜色？怎么做到的啊

自己用的，不是卖的，没有商家那么多加湿设备，就是传统自然存放，一年晒四次，可以看到内囊颜色偏白，只是皮身比较深色。

一年前圈枝就是这样

我2017年用5斤新皮试验过，表皮也是这么黑，应该是当年皮的柑油挥发多，加上新皮还是有一定的含水量，铁罐又密封，柑油和水份在一个窄小的空间里面，表面慢慢变成这么深。

2020年二红，纯干仓。这个色还正常吧？

是自然陈放，转色速度比其他皮快，但我觉得是正常的。现时用铁罐装，除了二三月梅雨天气，基本留一丝缝让陈皮呼吸，平时常检查，需要时晒一下，没做其他处理。密封是留给懒人的，恒温恒湿是留给批量储存的，这样的陈皮基本不怎么需要晒。密封其实是最差的选择，果农喷很多药的，用的是易挥发的农药，密封储存不利陈化，而且农药也不易挥发，存在农药残留风险，建议前三年果皮不要密封。

这是今天拍的近照

这是同样储存条件下的2020驳枝大红，发贴是为了更好分享陈皮自己存储过程的经历，特别是和广东的收藏陈皮的朋友交流，提高自己保存陈皮的知识