随着科学技术的飞速发展，现代农业依托超级杂交水稻等一系列新技术也实现了新的飞跃，人们不再担心食不果腹，日常饮食更加丰富多元，在饱腹的同时更加追求食品的营养均衡，绿色健康。产自我国东北平原的大米，凭借地理环境与土地气候等优势条件，孕育了口感鲜香、营养丰富且又绿色有机的东北大米。
慢道团队经过数年的研究考察，在我国东北三江平原腹地，中俄边界兴凯湖地区，遇见了北大荒生产建设兵团开垦的八五六农场。这里土地肥沃，自然条件优越，被誉为最适合种植谷物的区域之一。慢道大米种植基地紧靠完达山与中俄界湖—兴凯湖，这片黑土地由国营农场北大荒集团负责管理种植，开垦时间仅25年，慢道大米与五常大米、越光大米都位于北纬40°~45°黄金种植带，是大米种植的理想区域。
一般来说，影响大米品质的主要因素可以从种植条件、种植过程与储存运输等多个方面来阐述。
一、种植环境
1、气候
慢道大米种植基地位于北纬40°至45°之间的黄金种植带，享誉国际的日本越光米、中国五常大米同样产自此区域。慢道种植区全年积温超过2600℃，无霜期近160天，生长周期长，光照充足，昼夜温差大，150个昼夜凝萃，气候宜人，是世界级生物保护圈。优越的气候条件与漫长的生长周期，有利于慢道大米积累更多的营养物质，同时保障了大米淀粉与糖分的累积，口感更好。
2、水源
大米的生长环境，离不开水的滋润，慢道冰鲜米种植地靠近国家“AAAA”旅游景区“兴凯湖”，周边无化工污染源。兴凯湖是黑龙江流域最大的湖泊，为中俄界湖。因其为火山沉积而形成的构造湖，湖水富含微量元素和矿物质，属国家一类纯净水源。慢道种植基地打造专渠引水灌溉，滋养出莹润饱满的水稻，口感甘甜劲道十足。
3、土地
黑土地是大自然赋予人类的得天独厚的宝藏，黑土因含有极大量的腐殖质而呈现出纯黑色，富含氮、磷等矿物质。全球黑土地仅3块，中国也只有东北地区拥有，足见其珍贵稀少。慢道种植基地位于东北三江平原腹地，珍稀的火山岩细壤中蕴含丰富有机物质，被誉为黑土地中的“大熊猫”，是种植高品质水稻的完美之选。种植出来的慢道御享金胚米经过检测，除了普通大米基本的营养成分之外，还拥有5倍膳食纤维，富含维生素B1、钙、铁、锌、硒等对人体有益的微量元素。
二、种植过程
1、选种
好的坏境，才能孕育好的大米，如何种出优质的东北大米，选种是第一步，尊享金胚米选用“稻花香7号”作为稻种。该品种经过近10年时间完成选育，属于香稻品种，具有显著的活秆成熟、耐冷性强、抗稻瘟病特性，选育的品种碾米品质、外观品质、蒸煮食味品质均属上乘。
2、种植
慢道制定了有机种植标准，坚决不使用任何农药等有害物质、坚决不使用任何化工肥料，坚持使用有机肥料，鸭稻共作，既能除草除虫，也能产生肥料，纯天然，无公害操作。
建立操作规范，制度化管理，全方位监管种植环节，只为提供品质如一的优质水稻。慢道种植基地265项检测中，农药残留与重金属残留检测均为无。
三、大米处理
1、收割储存
东北地区因其特殊的气候，10月谷物收割时已经非常干燥，稻谷无需再反复晾晒，收割之后可直接进仓储存。10月收割季后谷物中心温度自然降至-5°C，在恒温库中处于休眠状态。
2、加工
我们大家都知道，只占大米重量3%部分的胚芽，营养成分却占据了整个大米的66%，胚芽才是大米的精华部分。由于胚芽中含有大量易氧化酸败的脂肪，所以带胚的米粒不易储藏，国家标准大米是以去尽胚率为主要指标的，市面上销售的精白米为了存放更长久方便，舍弃了富含大部分营养成本的胚芽。在加工工艺上，为保留大米精华部分——胚芽， 慢道采用低转速、多级轻碾的方式处理，使留胚率达到 95%以上。当季新谷先接订单再碾米，严格货龄管理，不留库存，只卖当季米，不掺杂一粒陈米。
3、包装运输
为了保证稻谷活性，慢道冰鲜米将稻谷运送到加工厂的时间也都限定在低温下进行，并采用双次充氮+脱氧剂+屋顶盒的包装设计。五盒一提的慢道冰鲜米有冰块的包装，全程冷链配送，开封后低温储存，如此一来慢道大米的营养得到了最大程度的保留，新鲜健康，不含黄曲霉素。慢道研发团队基于区块链技术，每个包装盒都有溯源码，可实时查看种植基地实景监控，南方小伙伴可以扫码直播观看一场北方的雪。
慢道始终坚持品质第一，不惜成本的把控产品品质，做好大米从选址到种植、储存、加工、运输的每一个环节，只为给消费者带来更健康、更营养、更好吃的高端大米。
慢道团队经过数年的研究考察，在我国东北三江平原腹地，中俄边界兴凯湖地区，遇见了北大荒生产建设兵团开垦的八五六农场。这里土地肥沃，自然条件优越，被誉为最适合种植谷物的区域之一。慢道大米种植基地紧靠完达山与中俄界湖—兴凯湖，这片黑土地由国营农场北大荒集团负责管理种植，开垦时间仅25年，慢道大米与五常大米、越光大米都位于北纬40°~45°黄金种植带，是大米种植的理想区域。
一般来说，影响大米品质的主要因素可以从种植条件、种植过程与储存运输等多个方面来阐述。
一、种植环境
1、气候
慢道大米种植基地位于北纬40°至45°之间的黄金种植带，享誉国际的日本越光米、中国五常大米同样产自此区域。慢道种植区全年积温超过2600℃，无霜期近160天，生长周期长，光照充足，昼夜温差大，150个昼夜凝萃，气候宜人，是世界级生物保护圈。优越的气候条件与漫长的生长周期，有利于慢道大米积累更多的营养物质，同时保障了大米淀粉与糖分的累积，口感更好。
2、水源
大米的生长环境，离不开水的滋润，慢道冰鲜米种植地靠近国家“AAAA”旅游景区“兴凯湖”，周边无化工污染源。兴凯湖是黑龙江流域最大的湖泊，为中俄界湖。因其为火山沉积而形成的构造湖，湖水富含微量元素和矿物质，属国家一类纯净水源。慢道种植基地打造专渠引水灌溉，滋养出莹润饱满的水稻，口感甘甜劲道十足。
3、土地
黑土地是大自然赋予人类的得天独厚的宝藏，黑土因含有极大量的腐殖质而呈现出纯黑色，富含氮、磷等矿物质。全球黑土地仅3块，中国也只有东北地区拥有，足见其珍贵稀少。慢道种植基地位于东北三江平原腹地，珍稀的火山岩细壤中蕴含丰富有机物质，被誉为黑土地中的“大熊猫”，是种植高品质水稻的完美之选。种植出来的慢道御享金胚米经过检测，除了普通大米基本的营养成分之外，还拥有5倍膳食纤维，富含维生素B1、钙、铁、锌、硒等对人体有益的微量元素。
二、种植过程
1、选种
好的坏境，才能孕育好的大米，如何种出优质的东北大米，选种是第一步，尊享金胚米选用“稻花香7号”作为稻种。该品种经过近10年时间完成选育，属于香稻品种，具有显著的活秆成熟、耐冷性强、抗稻瘟病特性，选育的品种碾米品质、外观品质、蒸煮食味品质均属上乘。
2、种植
慢道制定了有机种植标准，坚决不使用任何农药等有害物质、坚决不使用任何化工肥料，坚持使用有机肥料，鸭稻共作，既能除草除虫，也能产生肥料，纯天然，无公害操作。
建立操作规范，制度化管理，全方位监管种植环节，只为提供品质如一的优质水稻。慢道种植基地265项检测中，农药残留与重金属残留检测均为无。
三、大米处理
1、收割储存
东北地区因其特殊的气候，10月谷物收割时已经非常干燥，稻谷无需再反复晾晒，收割之后可直接进仓储存。10月收割季后谷物中心温度自然降至-5°C，在恒温库中处于休眠状态。
2、加工
我们大家都知道，只占大米重量3%部分的胚芽，营养成分却占据了整个大米的66%，胚芽才是大米的精华部分。由于胚芽中含有大量易氧化酸败的脂肪，所以带胚的米粒不易储藏，国家标准大米是以去尽胚率为主要指标的，市面上销售的精白米为了存放更长久方便，舍弃了富含大部分营养成本的胚芽。在加工工艺上，为保留大米精华部分——胚芽， 慢道采用低转速、多级轻碾的方式处理，使留胚率达到 95%以上。当季新谷先接订单再碾米，严格货龄管理，不留库存，只卖当季米，不掺杂一粒陈米。
3、包装运输
为了保证稻谷活性，慢道冰鲜米将稻谷运送到加工厂的时间也都限定在低温下进行，并采用双次充氮+脱氧剂+屋顶盒的包装设计。五盒一提的慢道冰鲜米有冰块的包装，全程冷链配送，开封后低温储存，如此一来慢道大米的营养得到了最大程度的保留，新鲜健康，不含黄曲霉素。慢道研发团队基于区块链技术，每个包装盒都有溯源码，可实时查看种植基地实景监控，南方小伙伴可以扫码直播观看一场北方的雪。
慢道始终坚持品质第一，不惜成本的把控产品品质，做好大米从选址到种植、储存、加工、运输的每一个环节，只为给消费者带来更健康、更营养、更好吃的高端大米。
