请教：关于蔗糖果糖葡萄糖的区别【生物吧】

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1楼2006-01-07 18:18回复

高中化学书应该有吧，看结构也可以呀

删除|3楼2006-01-07 19:02

不感兴趣

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果糖为多羟基酮糖分子式：CH2OH(CHOH)3C=OCH2OH
葡萄糖多羟基醛糖 CH2OH(CHOH)4CHO

IP属地:广东

4楼2006-01-07 19:51

我说个比较2的区分方法吧.果糖特甜,比葡萄糖甜.

5楼2006-01-07 20:22

glucose and fructose are kinds of monosccharides while sucrose is kind of disaccharide.

sucrose made of glucose and fructose.

6楼2006-01-09 04:40

果糖是酮糖，葡萄糖是醛糖，蔗糖是2糖�

7楼2006-01-10 00:23

太感谢了！我来帮你们顶住�

8楼2006-01-11 20:40

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