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在家一边做法一边淬火菜刀

在家一边做法一边淬火菜刀


6


2026-01-01 21:03:07
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淬火成功


牛了


这种🔥红色淬火没问题，温度太高容易裂


我是严格执行标准标操作的


放点辣椒面


淬火温度对照表


2026-01-01 20:57:07
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这刀没碎或者没成跷跷板挺牛


这样会硬度不一




有没有用热成像温度计测一下


要想硬度再增加水中加食用盐盐水淬火菜刀比只用水的硬度高。


烧几分钟后前后来回移动菜刀烧直到所有刀刃全部烧红，再快速沾水一厘米刀刃三秒拿出，等两秒再一厘米刀刃下水，再拿出来，反反覆覆好多次直到刀背失去火红色就成功了


2026-01-01 20:51:07
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牛，做的啥法


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