自己在碾上压的蒜蓉辣酱味道相当不错，冬天了刷个羊肉蘸上，刚出锅的馒头要是蘸上能多吃一个，吃个猪头肉要是蘸上喝个小酒，更美了，这种在碾上压的，不是电磨磨的，这种特别细，因为他把辣椒籽压碎了，所以特别香