一般俩菜，焖饭功夫做好，饭得了菜也得了

一般五六个菜吧，今天是扒鸡一只，葱爆羊肉，炸土豆条，京酱肉丝，蚝油生菜，蒜蓉蒿子秆，西红柿蛋花汤，孩子在家，一般不凑合，就老婆我俩时，一般就是饺子炸酱面馄饨为主了，弄俩凉菜就得了

做仨菜也得一小时

一般是仨菜。拍一黄瓜，拌一青椒，再爆腌点香菜

吃俩馒头
就着白开水

煮面条，冰箱里有的是炸酱。懒得动就洗几根黄瓜，要是有心情就切丝。

晚上不喝酒就少吃点呗

关键是得提前计划好，我们家一般头天就想好了第二天晚上吃什么，肉什么的早上提前拿出来，再看看家里有什么带点菜回家

你说的那三菜我来做就是5-10分钟，做饭有几个阶段，一开始就是磕磕绊绊，连配菜都要好久，切出来也不好看，实际上配菜能又快又好的话也不算初级阶段了
平时一般以快菜为主，弄个肉丝，超市搅好，回来切个素菜一炒，要焯水的焯水，腌制肉丝可以提前。怎么想也就三五分钟啊。
肉片，鸡肉片也差不多。
排骨牛腩这种如果要吃软的要么高压锅，要么提前晚上炖上，现在冬天就放锅里，第二天加热后放配菜。
土豆丝，如果切的不是太好干脆用切丝的切，泡水去几次淀粉就一分钟的事，土豆丝千万不能全熟出锅，这样出锅就面了，应该断生。

俩菜一小时

炒菜快，麻烦的就是前期的准备和后期的收拾家伙…
如果我自己吃 就一个拍黄瓜 一个蛋炒饭完事儿，如果有家人一起吃那就4个菜

你自己列个家人爱吃且家里能做的菜的单子，重点练习。买肉什么的现在好多地方能帮着切。各种菜调料网上都有卖的，很省工夫儿。