清汤船头鱼速成班－－教给新手一招。【安吉吧】

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清汤船头鱼速成班－－教给新手一招。

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　　　大家对鱼偏好有加，但会做者不敢说多，笔者今日牛刀小试，不想却令家人肚皮撑大，且看好摄之友之清汤船头鱼速成班，不收学费，且教且学。

送TA礼物

1楼2010-04-29 19:31回复

这是佐料和主料

2楼2010-04-29 19:33

不感兴趣

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3楼2010-04-29 19:34

4楼2010-04-29 19:34

净锅，烧红，二两油入锅，烧至烟起，鱼入锅，两面皆烫至二分，加热水，加豆腐（记得是益民牌老豆腐｝。加椒，加火腿，加少许醋，几滴，

5楼2010-04-29 19:37

烧至汤水由清变白，如牛奶样，豆腐逐渐起泡。

6楼2010-04-29 19:38

加啤酒适量，加黄酒半两，加糖一钱，加盐，

7楼2010-04-29 19:40

瓷锅烧热，待用，葱入内，闷十秒，上桌，

8楼2010-04-29 19:42

不感兴趣

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半小时后，碗底朝天，家人东倒西歪，肚皮滚园，

9楼2010-04-29 19:44

贴发得迟了点，不然总有一位电脑被口水打湿了许多。

10楼2010-04-29 19:46

不知道味道怎么样，下次做来试试

11楼2010-04-29 21:04

111.228.240.*

好好学，下次试试

12楼2010-04-29 21:07

13楼2010-04-30 09:07

哇,口水流出来了,有空也试着做一下,干嘛要益民牌老豆腐?这豆腐大概是老板送你的吧

14楼2010-04-30 09:15

不感兴趣

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IP属地:浙江

16楼2010-04-30 09:22

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