亚洲人中有 25%的群体饮用牛奶时会发生腹胀、腹泻、呕吐等现象，被称为“牛奶不耐症”。产生的原因是人体内缺少消化牛乳糖酶，牛奶在胃肠中形成凝块，不易消化。饮用羊奶就没有这种现象，因而易消化、吸收率高的羊奶是牛奶不耐症者的最好乳饮品。