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炸鱿鱼圈记

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我一直觉得,人生在世,没那么点痴心妄想,都不算活着。一时兴起,捡起一句话,想套在自己身上:“上得厅堂,下得厨房”。再一考量,自己方才起步,前阙难度太大,应留给下一代,后阙倒是可以欣然一试。
说来惭愧,我自小便不喜厨房琐事,只要有人给做,猪食样的我也不挑,就这样的低要求,也没能如愿,只能自己做着粗浅的简餐果腹。将就着将就着,我就突然自闭了,良心发现亏缺了我家小子的成长餐,每次吃一口都是试毒的表情,那试探的小眼神,我已秒懂,尝一口,已是给足面子,不能再多了,我失败的很彻底。
幡然醒悟后,对后厨手艺有了前所未有的兴致,所以说,爱的力量是伟大的。
食材单一,工序简单,从简入手,我向鱿鱼伸出了魔爪,当然最重要的还是小子爱吃。
恶梦开始了,因为我要做鱿鱼圈,所以不能剖其肉身去其内脏,我忍着恶心磋磨它软唧唧的脏腑,到底还是破壁了,泄了满手,啊啊啊啊啊啊啊……我五官扭曲,整个人都炸了,若不是仗着有一身结实的皮囊兜着,三魂七魄都止不定飞哪儿去了。好在,我收住了,镇定的走下面固定的流程:清洗、挖眼、剃壳、脱膜、修型、腌制、挂糊、初炸、复炸,然后滚油“放屁”,把我崩了,还崩嘴上了,把我吓得汗毛都竖起来了,还很疼。我默默的做完了收尾工作,吃一口,真好吃,但仍无法消弭想哭的委屈。我不是第一次做,上次是崩了手,这回我戴了手套,还蹬鼻子上脸了,下次得整个面罩了。
一整场下来,累到虚脱,那些做美食节目的多优雅多干净,再看看我这一室狼藉的,活活经历了一场心脏复苏术一般。
吃,果然不是能简简单单了事的。


IP属地:辽宁来自Android客户端1楼2021-10-26 20:22回复
    哈哈哈!不厚道的笑了。很有画面感。一定好吃。


    IP属地:河北来自Android客户端2楼2021-10-26 20:34
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      2025-12-08 03:33:10
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      哈哈哈,这画面感,我就想起你吃血肠的样子。


      IP属地:江西来自Android客户端3楼2021-10-26 22:47
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        文笔真好!边看边笑,把日子过得,这样活色生香,烟火袅袅……我闻到了灵魂的香味!


        IP属地:河北来自Android客户端9楼2021-10-27 07:23
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          活灵活现、活色生香,生活就是这个样子才精彩。
          多控控水,油温不要太高,就不容易崩了。但不崩也写不出这么生动的文字。


          IP属地:北京10楼2021-10-27 09:17
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            我现在有点喜欢厨房了,曾经那么深恶的地方。


            IP属地:湖南11楼2021-10-27 09:36
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              我几乎可以想到场景,虽然没做过


              IP属地:北京来自Android客户端12楼2021-10-27 14:58
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                其实,你只要做成敞开式厨房,上得厅堂就轻而易举解决了


                IP属地:上海来自iPhone客户端13楼2021-10-27 15:45
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                  2025-12-08 03:27:10
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                  您这是炸鱿鱼圈么?整得好像炸碉堡一样——


                  IP属地:山东来自Android客户端14楼2021-10-28 08:16
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                    美食的故事


                    来自Android客户端15楼2021-10-29 23:09
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