我一直觉得,人生在世,没那么点痴心妄想,都不算活着。一时兴起,捡起一句话,想套在自己身上:“上得厅堂,下得厨房”。再一考量,自己方才起步,前阙难度太大,应留给下一代,后阙倒是可以欣然一试。
说来惭愧,我自小便不喜厨房琐事,只要有人给做,猪食样的我也不挑,就这样的低要求,也没能如愿,只能自己做着粗浅的简餐果腹。将就着将就着,我就突然自闭了,良心发现亏缺了我家小子的成长餐,每次吃一口都是试毒的表情,那试探的小眼神,我已秒懂,尝一口,已是给足面子,不能再多了,我失败的很彻底。
幡然醒悟后,对后厨手艺有了前所未有的兴致,所以说,爱的力量是伟大的。
食材单一,工序简单,从简入手,我向鱿鱼伸出了魔爪,当然最重要的还是小子爱吃。
恶梦开始了,因为我要做鱿鱼圈,所以不能剖其肉身去其内脏,我忍着恶心磋磨它软唧唧的脏腑,到底还是破壁了,泄了满手,啊啊啊啊啊啊啊……我五官扭曲,整个人都炸了,若不是仗着有一身结实的皮囊兜着,三魂七魄都止不定飞哪儿去了。好在,我收住了,镇定的走下面固定的流程:清洗、挖眼、剃壳、脱膜、修型、腌制、挂糊、初炸、复炸,然后滚油“放屁”,把我崩了,还崩嘴上了,把我吓得汗毛都竖起来了,还很疼。我默默的做完了收尾工作,吃一口,真好吃,但仍无法消弭想哭的委屈。我不是第一次做,上次是崩了手,这回我戴了手套,还蹬鼻子上脸了,下次得整个面罩了。
一整场下来,累到虚脱,那些做美食节目的多优雅多干净,再看看我这一室狼藉的,活活经历了一场心脏复苏术一般。
吃,果然不是能简简单单了事的。
说来惭愧,我自小便不喜厨房琐事,只要有人给做,猪食样的我也不挑,就这样的低要求,也没能如愿,只能自己做着粗浅的简餐果腹。将就着将就着,我就突然自闭了,良心发现亏缺了我家小子的成长餐,每次吃一口都是试毒的表情,那试探的小眼神,我已秒懂,尝一口,已是给足面子,不能再多了,我失败的很彻底。
幡然醒悟后,对后厨手艺有了前所未有的兴致,所以说,爱的力量是伟大的。
食材单一,工序简单,从简入手,我向鱿鱼伸出了魔爪,当然最重要的还是小子爱吃。
恶梦开始了,因为我要做鱿鱼圈,所以不能剖其肉身去其内脏,我忍着恶心磋磨它软唧唧的脏腑,到底还是破壁了,泄了满手,啊啊啊啊啊啊啊……我五官扭曲,整个人都炸了,若不是仗着有一身结实的皮囊兜着,三魂七魄都止不定飞哪儿去了。好在,我收住了,镇定的走下面固定的流程:清洗、挖眼、剃壳、脱膜、修型、腌制、挂糊、初炸、复炸,然后滚油“放屁”,把我崩了,还崩嘴上了,把我吓得汗毛都竖起来了,还很疼。我默默的做完了收尾工作,吃一口,真好吃,但仍无法消弭想哭的委屈。我不是第一次做,上次是崩了手,这回我戴了手套,还蹬鼻子上脸了,下次得整个面罩了。
一整场下来,累到虚脱,那些做美食节目的多优雅多干净,再看看我这一室狼藉的,活活经历了一场心脏复苏术一般。
吃,果然不是能简简单单了事的。













