【讨论】每天记下《大长今》或《金顺》里不能忘记的句子

韩尚宫娘娘多数时候没有台词，只是一个微笑的眼神。她一旦讲话，讲的话充满了哲理，给人以启迪，引发观众作深层次的思考，具有很强的教育意义。编剧借韩尚宫娘娘的口表达自己的人生信条和教育理想�

想不到海盗年纪小小的有这样的观察力
不简单啊，文笔也不错的
再接再励�

韩尚宫：倒水来。
长今：您为什么老是吩咐我去倒水来呢？热水也不可以，冷水也不可以，漂着柳叶的水也不可以。
韩尚宫：你应该知道才对。你为什么要煮那些土雨水呢？
 长今：因为我看过我娘在家里这么做。
韩尚宫：那你娘为什么会这么做呢？
 长今：因为我娘她怕我生病。啊——！
韩尚宫：你要倒水给我喝吗？
 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？ 
韩尚宫：没有啊。
 长今：请问您今天大解过了吗？
韩尚宫：已经解过了。
长今：请问您是不是喉咙不舒服呢？
韩尚宫：我的喉咙经常会痛。
 长今：我在热水当中加了一点点盐巴，请您不要一口气喝掉，要像喝茶一样，慢慢吞下去。
韩尚宫：好，谢谢你。
 你娘拿水给你喝的时候也会问这些事情吗？
 长今：是。娘会问我下腹是不是受了寒、喉咙会不会痛，仔细问清楚之后有时会拿凉水给我，有时拿热水给我，有时也会拿糖水给我喝。
韩尚宫：是啊，就是要仔细的问清楚，这就是我要你倒水来给我喝的用意。在煮食物之前，要先清楚吃的人的身体状况跟喜好，还有能不能接受。把状况弄清楚想清楚之后再煮，这就是我说的煮食物的人应该有的心情。不过，透过你娘你早就清楚这些道理了，你娘真是一位了不起的人物。你娘清楚的知道水装在碗里面也是一碗食物这个道理，在水也是一种食物的前提下，对要喝下水的人诚心礼遇，食物就是对待人的情意，她也非常的明了。我不知道你竟然是这么了不起人的女儿，只是跟别人一样想到你是个没有父母的孩子，所以以为你故意做出特异的举动希望上面的人对你特别疼爱，看样子我一心想要修理你没规矩的心态反而错了。不要再哭了，以后你也不能哭。我第一次带你进这间屋子的时候，你说你想要很快就成为最高尚宫，当时我很讨厌你，因为我不知道你为什么会这么说，但是心地太过软弱，你就无法很快成为你想要作的最高尚宫了。

你害怕吗？
我很彷徨。
你彷徨吗？
我很害怕~

谁都不能让我放弃，我绝不放弃！！�

娘娘:长今,我先回到宫里去啦,等你回来,我会再跟你说对不起...长今.


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水芹菜有特别的香味,可以让人增进食欲,也可以健胃,并且还可以解毒.因此料理河豚的时候必须要加水芹菜来提味.这是野芹菜,这野菜的味道也很清香.因此,只要加一点盐巴就很好吃了,而且对于消渴的患者特别有益.这是白屈菜,千万不可以食用,常常跟很多种山菜生长在一起,哟哪次，采颉山菜的时候必须要注意.再来,你把所有有咸味的山菜通通采回来吧.

除此之外,豆子跟栗子,猪肉,海参,海带,甚至是西瓜也都掺有咸味.所以每当要调味的时候你都必须要注意,越是凉菜咸味越会明显.再说所有的味道都会对比上升或调和,遇到苦味或是涩味的时候加入甜似的调味料,味道就可以中和;遇到香味或是甜味的食物,如果加入咸味则会更香更甜.你去把所有有甜味的野菜统统找回来吧!

这一次你要去找的是加进食物里面的水.加入食物里面的水怎么会只有清水而已呢?有洗米水,有糯米粉水,有热水,有冷水,还有矿泉水---水的种类实在太多了,你去研究一下有哪些水可以用吧.

(第四集)
 韩尚宫：“为了把自己的工作做好，必须谨守规矩，做出适合自己品阶的事。对于比自己品阶高的人，千万注意不可有丝毫的马虎；对于比自己地位低的人，也不可失去风范。�

(第40集) 
 韩尚宫：“不论是饮食或汤药，都是人吃的东西。虽然你不喜欢这个人，但是，也千万不能疏忽你该做的事情。�

(第23集) 
 韩尚宫：“我怎么会不知道你的品行呢？但是一个人开始有所改变，会跟着环境不知不觉就变了，尤其是遇到紧急情况，就不会计较这样做是对还是错了。因为，每个人都会一心急着解决眼前的问题，可是这么一来，路子就会越走越偏。再继续这么走下去，就会找不到方向，迷失了原本想要走的路，只能看到眼前的问题和困难。”

(第36集) 
 韩尚宫：“有些人可能会误会你，你不是手艺出众，你是赢在不停地做事。大家都在休息的时候，你却睁大双眼，永远准备要重新开始。就算把你丢在寒冷的冰上，你也是开出美丽花朵的种子。�

(第28集)

 背景：年老患病的郑尚宫在和各种势力进行艰难搏斗之后，终于要退位，在离开宫廷前，对自己认定的继任者韩尚宫说了一番话。
 韩尚宫：请让我伺候您回私宅去。 
 郑尚宫：你在说什么！你现在已经是最高尚宫了，怎么可以因为琐碎的感情，丢下御膳房不管呢！越是这个时候，越要意志坚强，越要守护你的位置。 
 韩尚宫：娘娘，也许这是最后一次了，拜托您！ 
 郑尚宫：天下有哪个人没有最后呢？你的心思我了解，一定会恐惧，一定想退缩，但是只要你认为你懦弱，小土丘也会象泰山一样。不过，如果你坚强起来，强烈的暴风就象拂面清风一样。过去都是我做你的屏障，挡住暴风，现在你要成为泰山，你要成为风暴！