位于秋叶原的以日本的“食”为主题的公园“CHABARA　AKI-OKA MARCHE”内，有两家能尝尽日本酒魅力的店铺。它们的名字分别为“KURAMOTO STAND”和“KAYOIGURA”。两家的运营商都是位于新泻县名为菊水酒造的日本酒公司。
主题是AMAZING SAKE WORLD。不管是对喜欢日本酒的人还是说不上喜欢的人来说，都是能发现“SAKE”新的魅力的店。
KURAMOTO STAND是？


KURAMOTO STAND是一家不仅能品尝日本酒，还能享受大量使用了酒粕(制作日本酒的过程出现的富含丰富营养的食物)和sakasuke(用乳酸菌从酒粕中发酵出来的更加营养丰富的食物)的菜单的新感觉的“酒吧咖啡厅”。
那是按照“改变只能在酒吧或者居酒屋里喝日本酒的现状，希望人们能更轻松地享受酒的乐趣”的藏元（日本酒制造业者）的愿望制作的。
享受带有日本酒的菜单


KURAMOTO STAND中特别有人气的是使用了sakasuke的沙冰饮料。照片中是“sakasuke沙冰 姜汁香蕉”(650日元)。
sakasuke中几乎不含一点酒精，因此即使是不能喝酒的人或者喝不来酒的人都可以好好享受。
虽然酒粕和sakasuke中有特别的味道，但这沙冰饮料里几乎没有那些味道。其中还有姜的清新的味道，不管是谁都能轻易接受。
KAYOIGURA是？


KAYOIGURA是处在KURAMOTO STAND旁边的店，可以购入各种各样的日本酒。

画面上像球一样的东西叫杉玉或酒林，是用杉树做成的，是在新酒制成后挂在店外的传统的装饰品。随着杉玉由开始的绿色渐渐变成茶色，可以了解到日本酒的成熟程度。

KAYOIGURA的收银台是和“CHABARA　AKI-OKA MARCHE”内的全部商店共通的，因此还能边逛着商店边悠闲地买东西。
制作个人原创的日本酒瓶吧！

在KAYOIGURA中正进行着叫做“日本酒瓶特别定做”的服务。
在店里，从各种日本酒瓶中选择喜欢的，使用自己带来的照片、画或者准备好的样板后，就可以制作个人原创的日本酒瓶。
只要设计不侵害著作权什么都可以，可以当场完成，只需2个小时。价格有667日元、1,714日元、3,000日元、5,000日元这四种，根据瓶子的尺寸、种类以及酒的种类而不同。

感觉怎样呢？如果变得想接触了解日本酒的魅力了的话，请务必去秋叶原的KURMOTO STAND和KAYOIGURA看看哦。
另外，这回介绍的菊水酒造里会不定期地举行面向外国人的关于享受日本酒的方式的讲习会，有想更进一步了解日本酒的，去看看也不错哦。