由於反復嘗試改進自己摸索的煉茶工藝，逐漸發現無論是來自湖南廣西雲南的茶葉，茶底煎煮都會得到一種具獨特辨識、厚重動人以成熟果香打底的融合香氣，這個香氣的辨識困擾了我很久。

前些天忽生靈感，訂回一份檳榔青果，青臭味，微辛辣有點像青椒。
連籽帶殼切片、曬乾、烤製，得到似餅、似薯的果香厚重，動人好聞，於是秒懂，跟困惑我已久的融合香氣一毛一樣完全符合！
至此推測：
傳統六堡茶具備明確的檳榔香，檳榔香為高沸點融合香，需要煎煮才能激發，普通燜泡溫度難以達到所需條件。
煉茶或許在無意中還原了傳統六堡茶的真實風味。

“在六堡茶的故乡。饮时是把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞，生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。”
——如此即符合當前我復現檳榔香的方式，我使用的是中藥陶罐水開後煎煮10分鐘左右。

相信還是有真正檳榔香的傳統六堡茶。

2018，農業與技術，《六堡茶中槟榔香气主要成分的研究》：