农历八月十五日是中国传统节日——中秋节。月饼是国人喜爱的传统特色食品，象征着团圆、快乐、美满、和谐。在中秋节这一天，月饼是人们的必食之品。
从市面上常见月饼的营养成分来看，月饼属于典型的“三高”（高能量、高糖、高脂肪）食品。从热量上看，一个100克的月饼相当于350克熟米饭；月饼中所含的脂肪也多为饱和脂肪。大量研究表明，饱和脂肪可增加心血管疾病风险。可见，月饼实在是一种“营养过剩”的食品。
月饼有“四不吃”
不吃过期月饼 要在保质期内吃月饼，确保食用安全。
不独享 分着吃不仅可防止过量食用月饼，还可以品尝不同的口味。
不过量吃 每100克月饼给一个健康成年人提供的能量占全天能量的20%左右。健康的成年人每日月饼的摄入量最好不要超过100克。
不在睡前吃 睡前吃月饼会导致消化不良，影响睡眠。本身胃肠功能紊乱的人更不能在睡前吃月饼。
巧搭配可解腻
月饼配水果 月饼味甜，多吃容易感觉腻，可搭配酸味水果，如柚子、橙子、圣女果、奇异果、山楂等，也可搭配一些果醋饮料。吃了甜月饼，再吃点酸甜的水果，既开胃又解油腻，口腔还有清爽感。
月饼配蔬菜 月饼中含膳食纤维少，可将月饼搭配杂粮类食物作为一餐的主食来吃，再配合食用高膳食纤维的新鲜蔬菜，就比较容易控制热量。吃的时候，建议先吃蔬菜，再吃月饼。这样既可减少月饼的食用量，又可延缓糖和油的吸收。
月饼配茶类 吃枣泥、豆沙馅等口感软糯甜蜜的月饼，可搭配红茶或绿茶，解腻助消化；五仁月饼和鲜肉月饼含油脂较多，可搭配有较强解油腻功效的普洱茶。
这些人尤其要少吃
糖尿病患者 月饼馅多含有豆沙、枣泥及猪油等，含糖量及脂肪含量都比较高。为求香酥，糕点师在外皮的面粉中添加了很多动物性油脂，若过量食用会引起血糖升高，油脂也会摄取过量。
糖尿病患者最好选择热量相对较低的月饼种类，同时注意不要把月饼当作加餐，要用月饼来替换部分主食。如果当天吃了月饼，则应减少米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食量。
高血压、高血脂、冠心病等患者 月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心脏缺血程度，高血压、高血脂、冠心病患者适量品一下味即可，切记不可过多食用。
另外，蛋黄月饼的胆固醇含量比较高，高血脂患者宜少量食用。“咸味”月饼如鲜肉月饼，高血压患者要尽量少食。
消化道疾病患者 月饼中含有的大量糖和油脂不易被消化，还会促使胃酸大量分泌，持续地刺激消化道，易使消化道溃疡患者病情加重。
胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者 这些患者吃月饼会刺激胆汁分泌，易致胆绞痛、上腹痛或胰腺炎发作。
体重超标者 月饼大多热量高，体重超标、肥胖者应少吃。
来源上海瑞金医院临床营养科