集安白桃皮薄易剥离，果肉乳黄色，果核紫红色，肉质软嫩多汁，其铁含量为苹果和梨的4-6倍
集安白桃：白里透红、以白为主，桃尖大、像鹰嘴；果肉成丝状，口感甜腻，带一点点酸，成熟后肉质有点面。