我觉得凶手是一名精通片鱼生的厨子，很大可能在日料店、粤菜馆工作，线索里说过凶手的作案手法是一种特点的习惯性动作。那么只有可能是片鱼生才有的动作，而且尸体部分被冰冻过，巧的是做鱼生需要用到冰柜的。所以我怀疑凶手把死者当做了三文鱼，一片一片的把死者给分尸了，分尸完后拿了部分尸块放进冰柜冷冻，然后寻找合适的时间地点进行抛尸。注意，死者只是内脏和头颅被煮过，