【大家来做菜】

蛋炒饭
     1.放油适量(体积不大于饭的体积的一半,太少会不好炒)
     2.等到油变很烫,放饭(注意是饭不是米),然后用铲子铲来铲去那个动作叫什么...
     3.等饭有点热了,打几个生鸡蛋淋在饭上,要均匀,火调中档.

(上接)..继续用铲子OO啊OO..目的是要把蛋炒熟,而且和饭炒匀,看起来好看,吃起来进味..
     4.么到还要5分钟就熟的时候放酱油(看起来有颜色就行了,太多会好怕的),放盐(这个要自己掌握量了..),加葱花什么的.继续用铲子OO

沙发鸡蛋

我喜欢咖哩牛肉…Gail教我…

微笑堂有买非常好吃的咖哩酱,你只用放牛肉洋葱炖就好~

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蛋炒饭路过，酱油饭也好好吃

真的很爱咖喱牛肉饭。。。
可是做起来很麻烦，要吃起来很Q很滑爽的牛肉，咖喱粉，牛奶，土豆，洋葱，青红椒等。。。

平#酱什么时候换挨滴的?

回复：10楼
这个就难了

上个星期学了叉烧的做法,感觉很简单,但是味道和市场上卖的不同....朋友说还不错~

味道特别的地方在于,调味料(或者说卤水)的主要成份是豆腐乳....这样就不用乱加这样那样的了,而且会有自然的甜味...

先放一大瓢水在锅子里煮热,一边放几块豆腐乳进去(别多到成了乳状液体,少则味淡),也可加八角之类的香料..然后放肉,盖上锅盖,煮啊煮,肉熟为止...再把肉夹出来,把卤水倒了,往锅里放油,油很热以后放肉,中小火煎,肉煎到你想要的干度为止.