1】湘辣菜：由家制特别酱油与辣椒酱淋撒上 色香味俱全
2】酸辣鸡丁：将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒，。淋入水淀粉、明油、香油处锅。
3】水煮回头鱼：莴笋头去皮切成0.5厘米厚的片；青椒去蒂切圈；紫苏叶切碎；姜切片；净锅置旺火上，放入回头鱼油，烧至六成热，下姜片煸香，放入回头鱼稍煎，烹入料酒、白醋，放剁辣椒炒匀，加入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，煮约3分钟后加精盐、味精、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油调好味，再加莴笋片、青椒圈、紫苏叶，中火煮
4】辣子虾：把虾处理干净之后用竹签插好，之后用湖南干辣椒、蒜子，待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里，最后一道工序是用多种湖南秘制酱料调汁淋在虾上。=基围虾 - 体形较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
5】酸辣狗肉：烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，炒锅内放入熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒煸几下，倒入狗肉原汤烧开，放入味精、青蒜，用温淀粉调衡勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜


供销产品：酱香辣羊蹄（30文）
酸辣狗肉（30文）
酸辣鸡丁（25文）
水煮回头鱼（25文）
辣子虾（25文）
·清润防热感 马蹄白果蛋花汤  
·花生红枣鸡
·首乌麻地瘦肉汤  
·杜仲骨碎瘦肉汤
·肉蓉鹿茸鸡汤
（以上均为25文）
·五彩鲜贝
·面包鸡排  
·尖椒炒腊肉
·棕叶香鸡翅  
·糖醋排骨
·干菜焖肉  
·龙舟载宝
（以上均为20文）
·原汁武陵水鱼  
·汤泡菊花鱼
·葵花虾饼  
·火把鱼卷
·清汤滑鸡球  
·红烧鳝片
·乌龙吐珠  
·兰花大虾
（以上均为25文）
·老姜鸡
·红椒酿肉  
·麻辣田鸡腿
·酸辣狗肉  
·麻仁香酥鸭
·菊花青鱼
·火腿炒茄瓜  
·柴把鱼
·湘菜食谱-红烧龟肉  
·好丝百叶  
·鱼翅鸡羹
·富贵火腿  
·凤尾腰花
·生熏大黄鱼  
·糖熘土豆丸
·冰糖莲子  
·橘露汤圆
·玉米青豆羹  
·冬菇藕夹
·麻香酥鸭
·东安子鸡  
·麻辣仔鸡
·板栗烧鸡  
·炒羊肚丝
·东安子鸡
（以上均为25文）
·酸汤豆腐
·君山银针鸡片  
·麻仁酥鸭
·虾子烧鲨鱼皮
（以上均为本周5文菜）


今天的3味蛋糕：【均10文】

==============================开张=======================================

《《。。 轻轻扫去桌上的灰尘
抬头一看 雪儿至
——“雪儿？”
“嗯、小姐新开了店雪儿来帮忙”
【会心一笑】

-步至
店主方在？

【蓦然·笑】
——“本店第一位客人哦、免费哦、”

那就来几样小菜

酱香辣羊蹄（30文）
酸辣狗肉（30文）
酸辣鸡丁（25文）
水煮回头鱼（25文）
辣子虾（25文）

就这么几样把
[坐下↙]

低头与雪儿说了些：“你来作罢 我先出去一下”

[看桌子上的杯具]
[忍俊不禁]
[自行斟茶]

《《。。 端来小菜
——“公子慢用”

[挑了挑嘴]
叫我公子？