打嗝海狸芒果IPA 刚入口有一点甜后边越喝越苦
荷兰修道院四料 喝起来有一种红酒的感觉

福佳白、蓝瓶1664这种入口有一种很大的香料味不清楚到底是橘皮还是香菜

GOSE这个风格不太了解，帝都海盐尝起来酸味，有一种秀逗糖的感觉但没那么酸也没有甜

有没有工业艾尔？

生产日期与品尝日期关系
酒的味道与酒体温度关系

影响因素：用的麦芽不同，用的酒花不同，用的酵种不同，用的辅料不同。这几种因素排列组合能玩出花儿来

水啤即工业淡色拉格 或者美式淡色拉格，在皮尔森的基础上演变而来的啤酒。特点是用大米或者玉米、淀粉、糖浆之类的低成本原料代替部分麦芽，降低成本。造就的结果是发酵彻底，口味寡淡（高情商：口味清爽）价格亲民

修道院双料三料四料区别是什么，是料的增加和调整吗，三料是烈性淡色艾尔，四料是烈性深色艾尔

关于酵母：两种酵母发酵温度不同所以产生的风味物质也不太一样。总体来讲，由于艾尔酵母发酵温度高一些，所以产生的酯类化合物（风味物质）更多一些。但拉格酵母会产生更多双乙酰，这里就不展开了

建议楼主翻翻精华帖，里面有很多基础知识。

原材料种类不同，小麦麦芽，大麦麦芽，烘烤麦芽，焦香麦芽，水晶麦芽等等，不同的酒花品种，不同的酵母品种。酿酒时工艺的细节差别，比如温度时间之类的。
最后是额外添加材料的区别，比如修道院四料啤酒里面会添加比利时糖。

福佳白配料里本来就有橘皮和香菜

原麦汁浓度高低是代表麦芽品质好吗？