做臭豆腐小吃最简单的模式当然是摆摊，摆摊的话启动资金3k到6k的样子就够了，大头资金在小吃车，小吃车便宜的话一千多也可以搞定，需要走动范围大距离远还要配备三轮车，这是个比较大头的开支。其他的工具类似炸炉，冰箱，盆盆罐罐这些。
另外打算开店的朋友，预算多少就看你选的地段和铺面大小吧，开店最少也要大几万。