有很多朋友跟我聊，说想学臭豆腐技术，在老家县城开店做。开店这个想法我没什么意见，但是很多是刚结束一份工作从来没有做过生意的朋友，突然转让饮食行业而且一来就是投资多少多少在哪里开店。其实这样风险会很高，做餐饮不像是很多其他行业，除了味道要做味道，服务，还要有一定的营销手段，开店不是简单的找一个位置，去学个手艺说开就能开好的。对于新手初创业，个人建议还是先从摆摊做起，慢慢沉淀一些经验和技巧，等到合适的时候再开店也不迟，对于江湖老手的话，你怎么想的就怎么去做吧，前提要把味道做好。撸起袖子加油干！