临期食品正逐渐受到越来越多年轻人的青睐。国内某电商平台上售卖临期食品的店铺已近万家，某网站上关于临期食品的讨论小组成员已达数万人。临期食品，是指临近保质期但仍在保质期内的食品。多年来，临期食品一度让商家处理起来十分棘手、让消费者避之不及。现在其悄然走红，成了消费“新宠”，主要得益于严监管之下，商家对其处理更加公开透明。一旦商家明明白白地销售，消费者就能明明白白地购买，用三五折的价格买到质量没问题、美味不打折的食品，商家和消费者实现了双赢。