因为开门会出现一个洞，书不会

因为前一个“打开书”的“打开”是个双音节词，“开”在这里是个语素，不能与“书”组合；后一个“开门”的“开”是个单音节词，可以与“门”组合。至于为什么单音节词“开”能和“门”组合却不能和“书”组合的原因，那是由它的语义规则规则决定的。