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鸿运汇水饺【女生开水饺店会遇到的一些技术的问题】
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鸿运汇水饺【女生开水饺店会遇到的一些技术的问题】
1、顾客反映饺子不如别家的香;
2、水饺馅发散不抱团,无汤汁;
3、调好的馅易出水,很头疼;
4、水饺皮颜色单一,没卖点;
5、速冻水饺易破肚子,怎么都解决不了;
6、水饺皮不弹牙、筋道,口感黏糊糊,颜色不白、不亮;
7、无看家产品,你有的口味,别家也有;
8、无数字化核心配方,出品不稳定,回头客越来越少;
9、生意忙的时候,半个小时水饺也端不上桌,顾客意见很大;
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