【富翁之缘|提问】第八集开头禹炳道不愿放弃的那份文件是哪方面的

如题：第八集开头，炳道回到锡锋家遇到儿子鲤鱼，两人谈话中，鲤鱼问他怎么还没放弃，之后炳道拿起一份企划案，备有表格和配图。
可怜既不懂韩文，又没有相关专业眼光，看不出是哪方面的企划，有没有达人解释下？是不是咖啡经营方面的？这个细节可以从中推断出一点炳道大叔的身份啊。