酒越陈，越香醇；人越勤，越进步，这是酿酒人亘古不变的准则。人等耙，夜不眠，其中的辛苦不言而喻。质量之魂，存于匠心。酒的酿造工艺并不是秘密，只不过真正要酿出好酒，必须要有天时、地利、人和的因素，勤奋、细心、责任、诚信、技能，一个都不能少。