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做小曲的第三年
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小蜗牛--
中尉
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从过去的经验里得出来很多经验,基本把温度湿度弄明白了。今年第一次开始做的,长得很好。
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1楼
2021-05-11 21:18
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小蜗牛--
中尉
7
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做得好的一次吧,毛毛长得很夸张,就像头发一般
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3楼
2021-05-12 22:56
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2026-11-06 14:06:00
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小蜗牛--
中尉
7
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今年做的第四次,今年做的还算比较稳当没再翻过车。用的新鲜辣蓼草打的汁,十多个小时才开始长毛毛,一开始长了就会长得很快,每个小时看起来都不一样。
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10楼
2021-06-12 23:14
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小蜗牛--
中尉
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第五次,快18小时才开始长毛毛,后面发酵很好,湿度控制好了后面发酵完成以后会自己干燥变成干的酒曲。
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11楼
2021-06-15 17:57
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