兰州拉面在兰州不叫兰州拉面,叫“兰州牛肉面”。旅馆一老板说火车站附近的都不正宗。我骑自行车四公里多,找到一个某老字号品牌连锁的解放门店。我说来一份牛肉面,收费的先生说8元,接着又问我要不要牛肉。我说我要的是牛肉面啊,他说面里只有几粒肥牛丁,牛肉要另买,8元一碟。牛肉倒进煮好的面一拌才是真的牛肉面了
。这样的牛肉面16元一碗,价格比我们那里的贵一到两元,面和肉的份量也大些。味道嘛,我还是喜欢吃我们那里的牛肉粉或面。一碗牛肉面,一个鸡蛋,一碟小菜,共二十元。嘻嘻,相当我平常的三个早餐。吃个地方风味嘛,不心疼
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