随着全球气候变暖，以及石油、煤炭、天然气等传统能源的不可再生性，“碳减排”成为全球关注的话题，也是各国政府努力的目标。
欧洲国家早在上世纪90年代就达到了碳排放顶峰，也最早进入减排下行通道，据悉2020年欧盟全年减排31.7%，并且提出了2030减排55%的目标。美国相比欧洲稍晚几年，于2000年达到碳排放顶峰，随后排放下行。
由于历史发展阶段的不同，我国还处在经济迅速发展的阶段，碳排放预计在2030年左右达到顶峰，2060年前实现碳中和。
与此同时，全球企业也在积极承担国际责任，西门子、亚马逊、奔驰等巨头已经加入气候宣言联盟，目标在2030到2040年间实现生产净零碳排放。
与力争减排相对应的是使用新型能源，推动能源供给革命。在传统能源外，水电、风电、太阳能等可再生资源在我国的能源结构中占比越来越多。在2020年我国的发电结构中，煤电占比64.7%，位居首位，可再生能源占比27.4%，高于26.8%的全球平均水平，可见一方面我国在新能源方面已经取得一定进步，另一方面还有很大的进步空间。
提到新能源，不得不说的版块就是电动汽车，汽车的电动化是能源供给革命的重要部分。在新能源汽车发展2021-2035规划中，再次明确提到在2025年电动车渗透率达到20%，到2025年新能源车销量超过700万辆。汽车能源的电动化，不仅有利于碳减排，也有利于改善空气污染。
而在水电、风电、太阳能、电动汽车等领域外，还有其他领域的新能源动向值得关注，比如餐饮业的厨房燃料领域。以往的厨房主要以液化气、天然气为主要燃料，后来出现了甲醇、乙醇等醇基燃料，但无论是液化气还是醇基燃料，都属于易燃易爆品，存在一定的安全隐患，而且成本都比较高。
目前市面上的餐馆厨灶，工作时每小时至少需要28000大卡的热值，而要达到这个热值，液化气每小时需要消耗4公斤左右，醇基燃料需要消耗9公斤左右，结合液化气和醇基燃料的市场价格（液化气约6元/公斤；醇基燃料约3元/公斤），二者每小时的成本支出分别在24元和27元左右。
相比之下，丰汇能源的一种新型厨房燃料不仅安全环保，“遇明火不燃烧”，而且每小时的成本支出更少，火焰温度更高，出菜速度更快。还是以28000大卡热值为例，要达到这个标准，丰汇燃料每小时只消耗2公斤，虽然市场价格在9.5元左右，但计算下来每小时的成本也只有19元左右，远低于液化气和甲醇等醇基燃料。
无论是国际趋势还是国内政策，都预示着新能源行业会是未来最火热的行业之一，对于商家来说，适时跟紧潮流才能在未来抢占市场先机。
欧洲国家早在上世纪90年代就达到了碳排放顶峰，也最早进入减排下行通道，据悉2020年欧盟全年减排31.7%，并且提出了2030减排55%的目标。美国相比欧洲稍晚几年，于2000年达到碳排放顶峰，随后排放下行。
由于历史发展阶段的不同，我国还处在经济迅速发展的阶段，碳排放预计在2030年左右达到顶峰，2060年前实现碳中和。
与此同时，全球企业也在积极承担国际责任，西门子、亚马逊、奔驰等巨头已经加入气候宣言联盟，目标在2030到2040年间实现生产净零碳排放。
与力争减排相对应的是使用新型能源，推动能源供给革命。在传统能源外，水电、风电、太阳能等可再生资源在我国的能源结构中占比越来越多。在2020年我国的发电结构中，煤电占比64.7%，位居首位，可再生能源占比27.4%，高于26.8%的全球平均水平，可见一方面我国在新能源方面已经取得一定进步，另一方面还有很大的进步空间。
提到新能源，不得不说的版块就是电动汽车，汽车的电动化是能源供给革命的重要部分。在新能源汽车发展2021-2035规划中，再次明确提到在2025年电动车渗透率达到20%，到2025年新能源车销量超过700万辆。汽车能源的电动化，不仅有利于碳减排，也有利于改善空气污染。
而在水电、风电、太阳能、电动汽车等领域外，还有其他领域的新能源动向值得关注，比如餐饮业的厨房燃料领域。以往的厨房主要以液化气、天然气为主要燃料，后来出现了甲醇、乙醇等醇基燃料，但无论是液化气还是醇基燃料，都属于易燃易爆品，存在一定的安全隐患，而且成本都比较高。
目前市面上的餐馆厨灶，工作时每小时至少需要28000大卡的热值，而要达到这个热值，液化气每小时需要消耗4公斤左右，醇基燃料需要消耗9公斤左右，结合液化气和醇基燃料的市场价格（液化气约6元/公斤；醇基燃料约3元/公斤），二者每小时的成本支出分别在24元和27元左右。
相比之下，丰汇能源的一种新型厨房燃料不仅安全环保，“遇明火不燃烧”，而且每小时的成本支出更少，火焰温度更高，出菜速度更快。还是以28000大卡热值为例，要达到这个标准，丰汇燃料每小时只消耗2公斤，虽然市场价格在9.5元左右，但计算下来每小时的成本也只有19元左右，远低于液化气和甲醇等醇基燃料。
无论是国际趋势还是国内政策，都预示着新能源行业会是未来最火热的行业之一，对于商家来说，适时跟紧潮流才能在未来抢占市场先机。
好！！！！
