日前来了几个爱酒的朋友，让我安排一下品酒小局。多数人的体验，从高到低：卓龙梦特2006，萨莱特VECE 阿玛罗尼2011，蓬莱安诺酒庄，默尔索一级庄，拉芳罗榭2015。卓龙梦特排第一无疑问，香气怡人，单宁柔顺，只是醒酒时间不够，还没来得及细品就光了。阿玛罗尼香气有特色，甜美尔不适回味。国产酒庄品质不错，香气讨喜，结构平衡。有点失望是那瓶默尔索，香气淡酒体轻，没有体会出圆润感，后来分析是温度不到，考虑到席间一位老板有咽炎。最差是那瓶左岸四级庄，醒酒一个半小时，从香气到口干都平淡，完全没有体现出St Estephe 该有的强劲。
最后再总结个经验，品好酒，一定要用合适的酒杯。那瓶默尔索一级装也是吃亏在这个地方。