值班喝茶。这段时间工作挺忙，平时贪方便都用大杯泡绿茶。刚好这段时间新茶也上了，别说绿茶喝着还是挺清爽的。今天晚上不偷懒了，从茶柜里翻出我17年的精品小白菜，放了快四年了，看看怎么样。饼子压得很松，直接用手掰，投茶七7克。干茶有甜香，闻着口水流。洗擦一遍。香气挂杯。第一泡五秒出汤，汤色黄亮，有淡淡的甜香。入口甜，一点苦味涩味都没有，满口生津。第二泡七秒出汤，汤色稍深，入口有点涩味，看来时间久了一点，泡茶真不能心急，慢慢来。第三泡返回五秒出汤甜味又回来了，白糖甜，这菜当时买值了。茶要慢慢转化，人要慢慢沉淀，一步一步。不急不躁。方得始终。