1、淘米水的妙用
（１）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
（２）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
（３）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
（４）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
（５）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
（６）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
（７）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
（８）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
（９）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
（１０）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
（１１）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
（１２）用淘米水擦拭新漆器，４～５次后，能除去臭味。
2、西瓜皮的妙用：
（1）削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
（3）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌２～３小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
（4）将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
3、蛋壳的妙用
（１）新鲜蛋壳中的蛋白与水的混合液，可以用来擦玻璃或家具，能增加光泽。
（２）将碎蛋壳和醋，一同放入带有污垢的瓶子里，用力摇动，即可将污垢去掉。
（３）将取出蛋白或蛋黄后的蛋壳放置在花木植穴的四周，能供给花木根部很多养分，对花木生长起促进作用。
（４）蛋壳中含有丰富的钙质，将它磨成粉，拌在鸡或猪的饲料中，母鸡吃了不会生软壳蛋，猪吃了筋骨长得好。
4、鸡蛋清的妙用
（１）将鸡蛋清倒入砚台内，用固体墨磨成墨汁，涂于黑皮鞋鞋面褪色及小裂痕的部位，晾干后再涂上鞋油，鞋面就会油黑发亮。
（２）皮肝烫伤，用鸡蛋擦敷患处，可止痛、消炎，加快伤口愈合。
5、桔子皮的妙用
（１）桔子皮中含有大量的维生素Ｃ和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
（２）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，２～３周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
（３）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
（４）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
（５）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
6、香蕉皮的妙用
香蕉皮含有单宁，用来擦拭皮鞋、皮包，可去除上面的油污，使皮面洁净如初。
7、啤酒的妙用
（１）用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．
（２）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
（３）和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
（４）将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
（５）制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
（６）将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。
8、食盐的妙用
（１）想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
（２）用盐水洗冻疮可止痒。
（３）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
（４）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
（5）洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
（6）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
（7）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
（8）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
（9）为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
（１0）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
（１1）用盐可以擦掉铜器上的黑点。
9、醋的妙用
（１）醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯
时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
（２）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前２０分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。
（３）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
（４）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
10、牛奶的妙用
（１）衣服污染墨水时，先用清水洗后再用牛奶洗，最后用洗洁精洗， 墨水可洗掉。
（２）吃过大蒜后，喝一杯牛奶，可消除蒜的臭味。
（３）味道变坏的牛奶，取半瓶放入脸盆里，用清水冲淡后洗脸，可使皮肤柔软。
（４）用少量牛奶加水冲稀，洒在花盆里，有利花开。
11、花椒的妙用
（１）驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。
（２）菜橱防蚁：在厨房内放几十粒鲜花椒，防止蚂蚁，效果颇佳。
（３）呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。
（４）沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油便会消下去。
12、残茶的妙用
（１）湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。
（２）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。
（３）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。
（４）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。
（５）残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。
（６）把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。
（７）将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。
（８）残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
（９）把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。
（１）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
（２）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
（３）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
（４）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
（５）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
（６）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
（７）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
（８）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
（９）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
（１０）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
（１１）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
（１２）用淘米水擦拭新漆器，４～５次后，能除去臭味。
2、西瓜皮的妙用：
（1）削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
（3）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌２～３小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
（4）将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
3、蛋壳的妙用
（１）新鲜蛋壳中的蛋白与水的混合液，可以用来擦玻璃或家具，能增加光泽。
（２）将碎蛋壳和醋，一同放入带有污垢的瓶子里，用力摇动，即可将污垢去掉。
（３）将取出蛋白或蛋黄后的蛋壳放置在花木植穴的四周，能供给花木根部很多养分，对花木生长起促进作用。
（４）蛋壳中含有丰富的钙质，将它磨成粉，拌在鸡或猪的饲料中，母鸡吃了不会生软壳蛋，猪吃了筋骨长得好。
4、鸡蛋清的妙用
（１）将鸡蛋清倒入砚台内，用固体墨磨成墨汁，涂于黑皮鞋鞋面褪色及小裂痕的部位，晾干后再涂上鞋油，鞋面就会油黑发亮。
（２）皮肝烫伤，用鸡蛋擦敷患处，可止痛、消炎，加快伤口愈合。
5、桔子皮的妙用
（１）桔子皮中含有大量的维生素Ｃ和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
（２）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，２～３周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
（３）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
（４）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
（５）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
6、香蕉皮的妙用
香蕉皮含有单宁，用来擦拭皮鞋、皮包，可去除上面的油污，使皮面洁净如初。
7、啤酒的妙用
（１）用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．
（２）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
（３）和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
（４）将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
（５）制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
（６）将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。
8、食盐的妙用
（１）想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
（２）用盐水洗冻疮可止痒。
（３）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
（４）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
（5）洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
（6）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
（7）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
（8）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
（9）为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
（１0）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
（１1）用盐可以擦掉铜器上的黑点。
9、醋的妙用
（１）醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯
时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
（２）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前２０分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。
（３）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
（４）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
10、牛奶的妙用
（１）衣服污染墨水时，先用清水洗后再用牛奶洗，最后用洗洁精洗， 墨水可洗掉。
（２）吃过大蒜后，喝一杯牛奶，可消除蒜的臭味。
（３）味道变坏的牛奶，取半瓶放入脸盆里，用清水冲淡后洗脸，可使皮肤柔软。
（４）用少量牛奶加水冲稀，洒在花盆里，有利花开。
11、花椒的妙用
（１）驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。
（２）菜橱防蚁：在厨房内放几十粒鲜花椒，防止蚂蚁，效果颇佳。
（３）呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。
（４）沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油便会消下去。
12、残茶的妙用
（１）湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。
（２）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。
（３）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。
（４）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。
（５）残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。
（６）把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。
（７）将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。
（８）残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
（９）把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。
