我现在在广州的一间大专学院读大二，专业烹饪工艺与营养，课程有中餐技能、西餐技能、餐饮管理、面点制作，但感觉在学校里学到的都很皮毛，我对以后就业方向没底，有经验的人可以给我一些建议吗？我应该干楼面的还是厨房的好呢？