永橙鲜生，赣南春笋购买链接：https://m.tb.cn/h.4N1m2cY?sm=585ae8
春风一吹，春雷一响。山林中的赣南春笋便开始蠢蠢欲动的破土而出，在经过春雨的一番润泽，水灵灵脆生生，令人心动。

经过了滚滚春雷和清冽春雨的笋，最为好吃，肉质最为细嫩饱满，水分最为充足。手轻轻一挤就可以挤出水来，极为脆嫩。“未食春笋，不知春之味”

立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。
清代美食家李渔在《闲情偶寄》中写笋：“凡食中无论荤素，皆用竹调味，菜中之笋与药中之甘草，同是必要之物，有此则诸味皆鲜。”可以知道笋的味道极为鲜美。

赣南地处中亚热带南缘属亚热带季风气候区，具有冬夏季风盛行、春夏降水集中、四季分明、气候温和、热量丰富、雨量充沛、酷暑和严寒流时间短、无霜期长等气候特征。

在这样优越的环境下长大的笋有以下的特点:出笋早，笋期长，味鲜美，无公害，远离污染源。

你如果只吃过大棚种出来的的笋，那一定要尝尝来自江西赣南无公害纯自然的笋。咬下去一口，满满的春天的味道。

这里的春笋一年一收，每当下完第一场春雨，村民们便从第二天清晨开始上山挖笋，春笋的周期十分的短只有短短的二十多天。

春笋味甘、微寒，无毒；
具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；
适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。

食用春笋能够增进食欲，促进消化，帮助肠胃蠕动，防止便秘。
经常食用竹笋不易引起身体肥胖，可以减少肠癌的发生，增加肌肉弹性。它丰富的纤维素让人形象地称：“吃一餐笋可以刮三天油“

吃春笋讲的就是“鲜”，现挖现发，从手工挖出，用最快的速度处理完，下午就发，让到你手中还是鲜美脆嫩。

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