关于煎饼粘锅的原因【杂粮煎饼吧】

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其实本质上就是鏊子表面铁金属的氧化过程，明显的例子如果不停的摊煎饼，则基本上不会粘锅，一旦停下来，十几分钟后如果不擦油，必定会粘锅，就是因为在高温下锅面氧化了

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IP属地:河北

来自Android客户端1楼2021-03-19 19:48回复

粘锅面糊有很大原因，我的面糊就不粘锅，隔一会用干抹布一擦直接做

来自Android客户端2楼2021-03-22 20:29

不感兴趣

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请问这个问题怎么解决呢

来自iPhone客户端3楼2021-07-01 18:26

我停个1小时都不会粘锅。

IP属地:广东

来自Android客户端4楼2021-11-06 22:17

好

来自手机贴吧6楼2021-12-09 00:01

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