西湖龙井，中国十大名茶之首，被誉为绿茶皇后。虽不是江南人，但从小受家人影响，爱上了喝茶，每年春茶季，喝上一杯西湖龙井，真是极大的享受，几十年的喝茶寻茶之路，说起来也是满腹心酸泪。从浙江龙井到钱塘龙井，从钱塘龙井又寻到二区，最终来到狮满龙杨等西湖龙井的核心产区，四处寻觅才发现找一杯味道正宗好龙井真不容易啊，三分原料是基础，七分工艺定品质。做出一杯好茶，需要茶人的用心，需要工艺细节的把控。但现在的龙井市场，不谈外地龙井假货横行，就是真正的核心地青叶，如果粗制滥造，又怎能出好茶，机制茶号称半手，半手冒充全手，难道不是另外含义上的做假吗？