老规矩哈，先来看看原作当中的展示，之后我们再说楼主自己的配方以及制作流程

前排警告：超级花时间，建议要尝试制作的小伙伴可以挑个休息日（（（

我们在这个MTT度假村里这个猥琐的汉堡裤小哥这里呢，可以看到这个汉堡大概的样子就是左边左下角那个颜色充满了自由气息的肉夹馍造型ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

那么紧接着，我们点开物品栏，xuanzh来看看这个魅力汉堡的旁白，可以看到魅力汉堡是一个用可食用亮片制成的汉堡，然后呢楼主第一时间拿出了手机，打开马淘淘同学（不是MTT）搜索了可食用亮片，紧接着我就找到了星星模样的亮片。

但是呢，由于BS快递的不给力，楼主的亮片包裹已经到了楼主家住的城市五天了，还是没有给我派件（哦屑）所以后面的制作流程中没有了亮片的存在，楼主只能用白砂糖代替亮片以求它能够让汉堡在灯光下达到虚假的亮晶晶效果。

好的，那么接下来就是配方以及制作方法啦！

汉堡胚：
高筋面粉500g、牛奶250g、鸡蛋55g、黄油80g、酵母8g、白砂糖100g、盐5g、装饰用白砂糖少许（食用亮片）
夹心：
生菜适量、西红柿适量、鸡腿肉（牛绞肉）适量、蛋黄酱（沙拉酱）
腌肉：
鸡腿肉（牛绞肉）、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、水少许，炸粉

提示：因为制作工艺的问题，烘烤出来的汉堡面包不不能保证完全的紫色，多多少少都会带些焦糖化反应过后产生的黄，前排先说出来，介意的勿看

制作方法：
1.牛奶事先温热，放入少量的糖然后将酵母放入牛奶稍作搅拌放置三分钟进行活化
2.将汉堡胚配方里的配料除黄油外全部放入一个大盆中揉成一个粗糙的面团
3.把面团盖上保鲜膜或者湿纱布放入冰箱内进行醒面*一个小时。

大概就这样，很粗略的揉成一个团就可以了，不用揉的特别费劲，后面放进冰箱里它的面筋自己形成一部分揉出来就快了。

揉面这一步其实楼主更推荐大家用厨师机，因为面包面团的含水量很大，比较粘手，后面加了黄油以后更加的湿粘，会粘在案板上弄的邋里邋遢的，如果没有刮板就不建议直接上手揉了

4.把面团取出来放到撒了薄粉*的案板上揉到面筋扩展阶段*加入黄油
5.将黄油全部揉进面团内与面团充分融合使其再度光滑，此时扯一团面下来放在手里揉匀然后慢慢抻开可以抻出均匀且透光的膜（手套膜）这个时候就是面筋完全扩展阶段*揉到这千万不要个程度就可以停止了。
6.把揉好的面团盖上保鲜膜或者湿纱布放在温暖处发酵到原来的两倍大。

这里解释一下两个面筋阶段的专业名词
1.面筋扩展阶段：是面筋六成筋性到八成筋性这个区间的统称，这个阶段下的面团表面光滑筋性适中，一般家庭制作的各种中式的面食就基本用的是这个阶段的面团，这个阶段的面团加热成熟后没有拉丝的效果，断面干净整齐，但口感比较瓷实，但因为面筋没能完全扩展，无法包裹住更多的气体，达不到一般的甜面团面包所追求的柔软效果，只有全麦面包或者添加了其它谷物粉类的面包可以使用。这个阶段下，扯出一个面团来拉膜观察，虽然能拉膜了，但内部组织无法做到基本均匀透光，部分区域仍然会比较厚，用手捅破后可以观察到破洞边缘有很多锯齿，就需要继续揉面。
2.面筋完全扩展阶段：这是面团八点五成筋性到十成筋性这个区间的面团状态的统称，在这个阶段下的面团表面光滑且柔软有弹性，不容易被拉断，可以满足大部分的甜面团面面包一般我们做面包一类的烘烤类点心主食追求的就是这个阶段的面团，也可以制作吐司面包，制作出来的成品松软度更好，有拉丝效果。在这个阶段的面团不宜长时间的进行揉制否则会破坏面筋导致面筋当中的水分析出就无法再使用了。这个阶段下扯下一团面，可以拉出均匀且透光的面团，用手纸捅破后边缘更加的光滑，锯齿数量明显减少就是俗称的手套膜。

（完全扩展）
（扩展阶段）