晕 百度啊 不会的查百度

还会酸菜鱼的路过。

百度的太复杂了，什么几刻几两的，还是希望有正常的，会做的直接说说！

把活鱼放入水中
水煮活鱼！！！

现场教呵
买好鱼HI哥下。

每隔几天就在家里为老婆做水煮鱼的路过~~~.
不过吧里有个水煮鱼技术一流的金猪哥呢 你请教他 （特级厨师） 傻瓜楼主！！！

回复：23楼
你才傻瓜~~
我是真的不会~~~~~。。。

哥哥我意思是你 直接标题 猪哥 请教下水煮鱼制作方法不就得了

水煮活鱼非常简单，买条草鱼，买包水煮活鱼的底料，黄瓜，黄豆芽，底料先放进去煮，开了放鱼，放那些东西煮熟就OK了

回复：27楼
就这么简单啊？ 那我改天要试下哦！

把活鱼切成片后，用鸡蛋清一般三个不要蛋黄和淀粉手掌抓一些一起放在一个大一点的盆里用手抓均，
汤水用油，花椒，和一些好的底料随便抄两下，但火一定要大，然后参水进去。等水开后。
把黄瓜 豆芽 放进去煮。再次水开后。把黄瓜豆芽捞起来装进你要盛的水煮鱼的盆里。然后再把伴好的鱼片放进去煮。煮个20秒左右。就捞起来装在盆里。汤水后盛
然后烧油大概一碗吧。把油烧的冒烟了，就把烧油的锅端起来，火关掉。把那个红辣椒放在油里面过滤下。（最多一秒）然后一起盛到盆里。
最后撒上芝麻和蒜苗。
OK
备注：如果是活鱼 鱼片是卷状。如果是死的鱼 是直片的