这段时间突然想在中级庄里转转。因为先前有过很多左右岸列级庄的体验,想看看中级庄跟他们的差距到底如何。特意选了吧里人气还不错的两款:阿甘2009和拿铁2009。
先说惊喜吧,这是属于“拿铁 Chateau Les Lattes”。打开瓶塞,初闻平平无奇,还有些异味,杯醒15分钟左右,令人愉悦的经典波混香气开始浮现,雪松、石墨、黑果,跟我以前品过一些列级庄(比如Clerc Milon, Bellefont Belcier)很相似。香气而且相当持久,1个小时后仍然不弱。刚刚入口时,单宁不明显,也比较寡淡。半个小时后,开始呈现出左岸的骨架,经典的黑果香气在口腔中回荡,finish不长,但是中规中矩。由于感觉真的不错,一个人喝掉大半瓶。剩下真空冰箱保存。第二天继续品尝,第一天的那些感觉就大打折扣,变成一瓶很平淡的酒了,但是依然能闻到果香。就我个人感觉来说,这瓶中级庄最吸引我的就是它的香气,不夸张地说,不输一些列级。当然层次、口感复杂度、回味等品质还是有不小差距。但对于这样一瓶100出头的酒,我已经感觉收获满满了
。
由于“拿铁”给我留下了深刻的印象,几天之后,我就兴致勃勃地尝试了“阿甘”。两瓶都是波尔多经典大年,价位接近,而且都有获奖记录。我对“阿甘”还是怀有期待的,能让我继续惊喜吗?可是,现实确实是非常失望
。
开瓶异味倒是没有,只是香气非常弱。杯醒20钟,香气没有任何改善,反尔增加了些“腥气”。酒液有些浑浊(不是悬浮物),在酒杯中观感不佳。入口后,香气、回味、单宁根本谈不上,极为酸涩无趣。又继续醒到1个小时、“腥气”依旧,而且口感变得更差了。最后大半瓶让我做了料酒
。同样是2009大年的中级庄,做人的差距怎么这么大呢?
刚刚收到了华家的阑珊2015,过几天继续跟大家分享品酒体验。


先说惊喜吧,这是属于“拿铁 Chateau Les Lattes”。打开瓶塞,初闻平平无奇,还有些异味,杯醒15分钟左右,令人愉悦的经典波混香气开始浮现,雪松、石墨、黑果,跟我以前品过一些列级庄(比如Clerc Milon, Bellefont Belcier)很相似。香气而且相当持久,1个小时后仍然不弱。刚刚入口时,单宁不明显,也比较寡淡。半个小时后,开始呈现出左岸的骨架,经典的黑果香气在口腔中回荡,finish不长,但是中规中矩。由于感觉真的不错,一个人喝掉大半瓶。剩下真空冰箱保存。第二天继续品尝,第一天的那些感觉就大打折扣,变成一瓶很平淡的酒了,但是依然能闻到果香。就我个人感觉来说,这瓶中级庄最吸引我的就是它的香气,不夸张地说,不输一些列级。当然层次、口感复杂度、回味等品质还是有不小差距。但对于这样一瓶100出头的酒,我已经感觉收获满满了
由于“拿铁”给我留下了深刻的印象,几天之后,我就兴致勃勃地尝试了“阿甘”。两瓶都是波尔多经典大年,价位接近,而且都有获奖记录。我对“阿甘”还是怀有期待的,能让我继续惊喜吗?可是,现实确实是非常失望
开瓶异味倒是没有,只是香气非常弱。杯醒20钟,香气没有任何改善,反尔增加了些“腥气”。酒液有些浑浊(不是悬浮物),在酒杯中观感不佳。入口后,香气、回味、单宁根本谈不上,极为酸涩无趣。又继续醒到1个小时、“腥气”依旧,而且口感变得更差了。最后大半瓶让我做了料酒
刚刚收到了华家的阑珊2015,过几天继续跟大家分享品酒体验。






天真无邪
沐春风









