喝一泡溪谷留香19年老丛水仙，开袋倒出来看干茶还是不错的紧结，相对完整，碎茶少。100度水定点边沿注水，即冲即出，看叶底鲜活带略带粽叶香，汤色属于类深琥珀色，炭火味轻，滋味里只有第一道有，综合叶底色，汤色，滋味感，香气风格，可以推测属于中火偏轻。根据之前建立的经验来看，随着时间的推移一些丛味，滋味已经氧化八成以上，喝起来略微有点空，顺滑度依旧，没回青的苦涩和任何不适的口感，只有前期做青细致到位才能有如此表现，可惜放的太久，浪费了。总而言之这种重做前期做青的茶值得品鉴。一味得追求焙火，并非是重点，前期做青不到位后面只说焙透 无任何意义！