放水，就是指放高利贷，四川一般是特指赌博行业。

怎么个方法呢？
假设我是一个赌徒，我去某个地下赌场赌钱，身上是不会带现金的。

为什么不带现金？
1.金额大，带着不方便——这点如果有童鞋在银行工作，应该就有体会，比如50万现金，那也基本能把一个小背包塞得满满当当。
2.不安全，即怕偷抢，也怕警察突袭。

那么，谁借给你？就是放水的人，通常也是赌博窝点的老板。
他们会先借钱给你，在你要离开的时候结算。
至于是现金还是筹码，那就因地方而异。

好，赌博场景就说到这里。
上面也说了，赌徒去赌，离开的时候结算，那么肯定有赢有输。
赢的话当然是欢欢喜喜带钱走，输了的人嘛，赌场就会安排两个小弟，客客气气的陪你回去取钱补上。
暂时钱不够？没关系，打上借条，这样高利贷也就借上了。

抱歉，我打字不快。

这里要破除一个误解，其实放水的人是很谨慎的，不是人人都可以进得了赌场。
他们会提前对你做一个调查——换句话说，如果你没有房产证小车有钱的老爸之类，你是休想迈进那个门去赌。
一句话，安全压倒一切捏。

不过问题也来了，真有借了钱还不起/不还的人，该怎么办？

这里喜点就出来了。
因为对于放水的人来说，也是两个字：没辙。

打是肯定要打的，没准儿也会带走关几天，然后给你家里寄些不明来历的疑似人体组织。
但除此之外，还真的就没什么办法。

你想，人家辛辛苦苦经营这行当好几年，也算是有身家的人了，一不小心把你打死了，或者一不小心把你逼死了，不但钱收不回来，自己弄不好还得进去。
唉，也难哪。

就我所知某老板（当然，那是以前了），赌博败光了千万家产，还欠了一屁股高利贷，此翁每当逢年过节，铁定是要被拖出去修理一顿，鼻青脸肿的回来，都已经成了当地一景。
最搞笑的是因为欠的不是一家水钱，几伙放高利贷的也怕凑巧在同一天找上门，人多手杂的把他打死了，干脆相互商量了一下，你打初一，我打十五。

回复：41楼
不，正规的赌场只抽“茶钱”和“水钱”，不会出老千。
——这句话有点怪。。。

抱歉，诸位童鞋，临时有事，今后有机会再扯捏。

放水的是否会给赌徒下套，那是显而易见的。
至于如何下套，因为我不搞这个，所以在此谨慎一点，就不去想象了。
呵呵，这贴我谈的仅是个人所见所闻。